4555-2

 

Comer sal es malo para nuestro corazón, ¿verdad? Incorrecto. A pesar de todas las advertencias de salud pública, todo lo contrario parece ser cierto en sal podría evitar un ataque al corazón y accidente cerebrovascular. Sólo las personas con presión arterial alta (hipertensión) necesitan controlar el consumo de sal, especialmente la sal de mina. 

Las personas que siguen una dieta baja en sal (sodio) podría poner en peligro su salud, y están aumentando sus posibilidades de un ataque al corazón o un derrame cerebral.

A pesar de consumir menos sal reduce los niveles de presión arterial, los beneficios son más que compensados por los riesgos de enfermedades del corazón, dicen los investigadores de la Universidad McMaster en Canadá. Una dieta baja en sal única “modestamente” reduce la presión arterial. “La pregunta clave no es si la presión arterial es menor con una ingesta menor de sal, en cambio, es si se mejora la salud”, dijo el investigador principal Andrew Mind.

Mind y su equipo investigaron el efecto de la sal sobre la salud de alrededor de 130.000 personas de 49 países. Y lo que descubrieron les sorprendió, porque era contrario a los consejos de salud pública estándar. Todo el mundo, incluso incluyendo las personas con presión arterial elevada, se benefician de comer una cantidad “promedio” de sal al día, y esto equivale a alrededor de 3,5 a 4 gramos.

Sal nos protege de un ataque al corazón, accidente cerebrovascular y muerte por enfermedades del corazón, ya que estudios previos ya han encontrado. Es sólo un problema para las personas con presión arterial alta que están comiendo alrededor de 6 gramos de sal cada día, y esto representa menos del 10 por ciento de la población.

A pesar de los consejos de salud pública está recomendando la ingesta de sal que son demasiado bajos y podrían ser peligrosos para nuestra salud, la mayoría de la gente está comiendo la cantidad correcta todos los días, dicen los investigadores.

 

25 de mayo de 2016 en la salud del corazón, enfermedad del corazón, hipertensión, accidente cerebrovascular